ТОВ «Агро Фрост» вже понад два десятиліття посідає провідні позиції на українському ринку з розробки, виготовлення та впровадження обладнання, що спеціалізується на охолодження молока та його подальшій переробці. Завдяки технічній компетентності, надійній матеріальній базі та глибокому розумінню специфіки молочного виробництва, компанія забезпечує високоякісне охолодження молока на різних етапах технологічного процесу — від первинного збору до зберігання та подальшого використання в сироробних і маслоробних цехах.
Ефективне охолодження молока — основа якісної переробки
Правильне охолодження молока має вирішальне значення для збереження його мікробіологічної стабільності та харчової цінності. Саме тому компанія «Агро Фрост» концентрує зусилля на розробці універсальних і водночас адаптивних рішень, що відповідають вимогам як малих фермерських господарств, так і промислових молокозаводів. У фокусі уваги — танки-охолоджувачі відкритого та закритого типу, трубчасті охолоджувачі, а також сучасні чиллери охолодження молока, які вирізняються енергоефективністю, надійною автоматикою та довговічністю.
Комплексне проектування молочних та сироробних виробництв
Компанія пропонує індивідуальні рішення для створення молочних цехів «під ключ», починаючи з формування технічного завдання та розробки архітектурних планів, і завершуючи постачанням обладнання та запуском виробництва. У рамках реалізації таких проєктів впроваджується охолодження молока з урахуванням специфіки об’єкта, продуктивності, доступних ресурсів та обсягів майбутньої продукції. Спеціально для цього проєктуються холодильні камери з контрольованим мікрокліматом, камери для дозрівання сирів, а також впроваджуються системи підготовки води, вентиляції та рекуперації тепла.
Навчальна база та власна сироварня
У січні 2017 року було відкрито навчальну сироварню під торговою маркою O’BEREG, продуктивністю до 2 тонн молока на добу. Цей експериментальний майданчик дозволяє проводити глибоке навчання з основ охолодження молока, сироваріння та маслоробства. Продукція, виготовлена в навчальній сироварні, реалізується у фірмовому магазині, а технології, протестовані у процесі виробництва, інтегруються в основні комерційні проєкти.
Системне охолодження молока — запорука стабільної якості
Охолодження молока в обладнанні компанії «Агро Фрост» здійснюється з урахуванням останніх технологічних тенденцій та стандартів. Зокрема, в системах охолодження використовуються датчики температури, автоматичні мийки, системи моніторингу та дистанційного керування. Це дозволяє підтримувати стабільний температурний режим, уникати бактеріального зростання та значно продовжувати термін придатності сировини. Ефективне охолодження молока дає можливість виробляти продукцію високої якості — від класичних кисломолочних продуктів до складних сирів типу Чеддер, Гауда або Маздамер.
Розширення географії впровадження
Станом на сьогодні понад п’ятнадцять сироробних цехів, спроєктованих та оснащених компанією «Агро Фрост», успішно функціонують у різних регіонах України. До них входять підприємства у Львівській, Закарпатській, Київській, Харківській, Полтавській, Сумській, Чернівецькій та Черкаській областях. У всіх цих об’єктах реалізовано повноцінні ланцюги з охолодження молока, які дозволяють виробляти стабільно якісний продукт.
Таблиця характеристик та напрямків діяльності компанії «Агро Фрост»
| Напрямок діяльності | Опис |
|---|---|
| Основна спеціалізація | Виробництво обладнання для охолодження молока |
| Типи обладнання | Охолоджувачі молока, чиллери, пастеризатори, танки, трубчасті охолоджувачі |
| Додаткові напрямки | Сироробні ванни, преси для сиру, розсольні ванни, маслобійки |
| Проектування | Комплексне проектування сироробних та молочних цехів «під ключ» |
| Навчання | Власна навчальна сироварня, курси з охолодження молока та сироваріння |
| Досвід роботи | Понад 14 років на ринку молочної переробки |
| Географія впровадження | 12+ областей України, понад 15 введених у дію цехів |
| Особливості охолодження молока | Автоматизація, енергоефективність, відповідність ДСТУ |
| Матеріали обладнання | Харчова нержавіюча сталь |
| Продукція навчальної сироварні | Сири голландської, швейцарської, англійської груп, масло |
| Консультаційна підтримка | Технічні завдання, сертифікація, технологічні схеми |
| Постачання інгредієнтів | Chr. Hansen, Prayon, Paramelt (Данія, Бельгія, Нідерланди) |
| Основне завдання | Забезпечення ефективного охолодження молока на кожному етапі |
| Впроваджені технології | Камери з мікрокліматом, рекуператори, автоматичні мийки |
| Зв’язок | agrofrost.llc@gmail.com, Viber/Telegram, WhatsApp |
Охолодження молока — це не просто технологічна операція, а ключова складова всього процесу зберігання та переробки сировини, від якої залежить не лише кінцева якість продукції, а й безпека для споживача. Компанія «Агро Фрост», завдяки глибокому зануренню у специфіку молочного ринку України, сформувала комплексний підхід до організації охолодження молока, орієнтуючись як на невеликі фермерські господарства, так і на великі агропромислові підприємства. Завдяки застосуванню прогресивних охолоджувачів молока, включаючи чиллери, танки відкритого й закритого типу, трубчасті теплообмінники та генератори крижаної води, підприємства отримують не лише стабільний температурний режим, а й оптимізацію витрат на енергію, зменшення ризиків псування молока, продовження строку його зберігання без втрати органолептичних властивостей.
Більше того, охолодження молока в системах виробництва ТОВ «Агро Фрост» дозволяє створювати повноцінні логістичні та виробничі цикли з гарантованою якістю — від моменту доїння до виходу готової продукції у вигляді сиру, масла або йогурту. Це рішення формує новий рівень культури молочної переробки в Україні, відкриваючи шлях до створення конкурентоспроможного, екологічного та ефективного виробництва, орієнтованого на європейські стандарти.
Основні переваги охолодження молока за технологіями компанії «Агро Фрост»:
- стабільне дотримання температурних режимів у будь-яку пору року;
- економія енергоресурсів завдяки сучасним чиллерам і рекуператорам;
- можливість автоматизації всього процесу охолодження молока;
- гігієнічність обладнання завдяки використанню харчової нержавіючої сталі;
- сумісність з технологіями пастеризації, ферментації та дозрівання;
- висока адаптивність обладнання до обсягів виробництва — від 100 л до кількох тонн на добу;
- професійна підтримка в процесі проектування, монтажу, запуску та обслуговування систем;
- технологічна сумісність з обладнанням для виробництва сирів та кисломолочних продуктів;
- позитивний досвід впровадження у більш ніж 15-ти молочних та сироробних підприємствах України;
- повна відповідність санітарно-гігієнічним нормам, вимогам HACCP та ДСТУ.
